企业合作提升技能 员工考核走进学校——记金陵高职校旅游系承接秦淮人家酒店餐饮客房技能考核活动
- 发布时间：2019-04-22 14:32
- 作者：sch02
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2019年4月18日，南京市秦淮人家酒店餐饮客房技能考核活动在金陵高职校双桥门校区举办，由金陵高等职业技术学校旅游管理系承办。本次比赛要求酒店员工全员参与，按照酒店客房、餐饮服务设置及技能要求，共分为餐厅、客房经理；前厅经理；餐厅服务员、客房服务员四个级别进行考核。对其中经理级别的员工，以综述、设计为主，主要是提升主管、经理们的创新创造、对部门管理的综合性考核，其他员工主要以技能考核为主。成绩较好的人员会授予“秦淮人家技能明星”称号。本次比赛旨在检验员工岗位能力，提升岗位技能水平，参照国家职业技能标准及行业标准，由南京金陵高等职业学校旅游管理系组织教师和专家进行命题。在考核过程中校区专业人员，相互学习相互指导，专业老师给予企业员工操作规范，同时也汲取企业人员能在实际操作中运用的专业技能。
秦淮区教师进修学校的刁晓蓓主任和黄晓虹老师莅临现场指导，旅游系王国芳主任、刘伟、杨娇、李晓红四位老师担任评委，系部选派了部分学生进行现场观摩。本次竞赛是校企合作交流的一个缩影，进一步推进了校企合作的质量和内涵，学校与行业双向交流，互相接轨，真正实现课堂与职场无缝对接。
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