江宁区麒麟社区教育中心西式面点技能培训班顺利结课
- 发布时间：2019-11-14 11:33
- 作者：shjy26
- 点击量:
-
为提高农村居民的职业技能与就业能力，10月28日上午，麒麟社区教育中心邀请南京新雅慧职业培训学校的西点老师在学校六楼开展了免费的西式面点培训，辖区内约40位居民参加了这次培训。
此次西式面点培训班为期13天，培训采取理论知识与实践操作相结合的方式进行。授课中，穆老师将实用的教学理念和西点制作的技能指导融于一体，面对面地向学员们讲授各式点心的制作流程和注意事项。演示环节中，穆老师从打蛋、加水、筛粉、配料、调制、搅拌、烘焙等基础知识入手，手把手地指导学员们操作。在老师的耐心讲解下，学员们渐渐学会了制作戚风蛋糕、黄油桃酥、鲜奶泡芙等甜品，大家兴高采烈地品尝着自己的劳动成果，现场气氛热烈，欢声笑语不断。一位学员表示，面粉、糖、鸡蛋这些原材料在生活中很常见，但做蛋糕却很复杂，连打蛋都有讲究。自己在培训课上收获很大，不仅学会了知识，还激发了对烘焙的兴趣。
本次西点培训让居民朋友们实实在在地掌握了一项技能，体验到了亲手制作美食的乐趣，丰富了家庭的日常饮食，并为今后就业、创业奠定了基础。
（麒麟街道社区教育中心 翁琪）