南京职教国赛特别报道之十二

为了梦想，舍小家、为大家

——莫愁中专金牌教练沈爱琴

【人物档案】沈爱琴：南京市莫愁中等专业学校教师，指导两名学生获得2015年全国职业院校技能大赛中药传统技能项目金牌，被评为2015年全国职业院校技能大赛优秀指导教师

2015年6月，南京市莫愁中等专业学校的卞显凤和王砚池同学，双双站在了全国职业院校技能大赛中药传统技能项目金牌的领奖台上，我也因此获得2015年“全国职业院校技能大赛优秀指导教师”的称号。那一刻，我的眼眶湿润了，能够获得这份殊荣，除了喜悦，心中更多的是感动和感激。

难忘家人和朋友的支持

回顾训练、比赛历程，一幕一幕的仿佛在眼前，其中艰辛可想而知。2015年4月初，省里下发通知，中药传统技能项目我校有三名同学要进入国赛阶段的集训，集训地点在连云港中医药学校。考虑到市赛及省赛前的学生训练都是我负责的，学校领导迫切希望我能带领学生到连云港陪同集训。国赛集训是封闭式训练，多个学校的老师学生一起训练，其优点是可以取长补短，迅速提高操作技术水平，这对学生和我来说都是一个很好的学习机会。可是，一想到家里的情况，我犹豫了……

集训前一周，我爱人被单位外派出国，进行为期一年的交流访学，七岁的女儿刚刚上小学一年级，还需要一个适应期。我如果再出去集训，家里怎么办？孩子的学习、生活怎么办？一边是领导殷切希望，一边是做母亲妻子的责任。还有是比赛学生的求知的眼神。左也不是右也不是。

思量之后，我还是决定克服家庭困难，带队参加国赛的训练。孩子的爷爷奶奶得知我们的困难后，很支持我们，我们出差后，二老过来，暂时照顾孩子的饮食起居。孩子作业有困难时找老师或者附近的同学家长指导帮助。大赛载誉归来后，我内心充满了激动，但也深深地觉得对不住老人和孩子，他们在我最需要帮助的时候，给了我最及时最有力的支持。还有一些朋友，在我集训和比赛期间，给了我们家很大的帮助。

放下家庭困难的思想包袱，我很快投入到紧张的集训中。初到集训地，在和其他职业学校的教师交流的时候，我很快发现一个问题：我校学生掌握的技能和训练水平在有些方面远远落后于主场（连云港中医药学校）的学生。这是一场非常严峻的考验！知己知彼方能百战百胜。要想在大赛中取得良好的成绩，必须要在掌握好理论知识的基础上，加大训练的强度！我们必须放弃休息时间，不断地训练，不停地操作，没有量的积累，就不可能达到质的飞跃。

像家人一样照顾好比赛的学生

技能训练消耗的不仅是时间，还有生理体能上的消耗。学生的身体状况直接影响到训练的实效。学生到了外地，吃住都不太习惯。为此，每天吃过晚饭，利用学生休息看理论的时间，我步行到校外，给他们买一些新鲜的水果；午餐和晚餐，学校都是快餐和面条，饭菜都重油重辣，没几天我们几个嘴角都起泡了，我就找食堂工作人员，希望他们能额外的给我们师生做一些简单但清淡可口的饭菜，经过几次努力，食堂答应了我的请求，每餐都给我们另做。因为一天三餐我都带她们一起吃，有些食堂工作人员都以为几个学生是我自己的孩子，开始我们还解释一下，后来大家相顾一笑，都不说话了，在一起相处的日子里，我和孩子们的感情早就超越了师生感情，说像母女也不为过了。

除此之外，学生在训练的过程中成绩的忽上忽下也影响着他们对于比赛的信心。我们最后入围进入国赛训练阶段的两位同学，是2015年本项目省赛的三等奖选手，两位同学在技术上都有短板。如王砚池同学，她是我校中药专业12级的学生，做事踏实努力，细节把握很好，识别与真伪鉴别比较强，但是在调剂和炮制环节就不占优势，注重细节是她的优点，但这个优点也影响着她的速度。中药调配时她是省内所有集训选手中最慢的，但是准度很好。针对王砚池的特点，我对她进行了专项的训练。从单味药调配做起，反复高强度训练，同时让她经常和其他同学比赛。这个姑娘是要强的，晚上经常一个人在实训室悄悄训练，在训练式小比赛的促动下，她的速度慢慢提上来了，也开始有了自信，开始敢于向比她速度快的选手挑战了。在真正的国赛赛场上，王砚池同学胆大心细、从容不迫，以娴熟的技术征服了评委，四个项目中都取得了高分，一举夺得金牌！

再如卞显凤同学，她是我校中药专业13级的学生。训练之前，她几乎所有的中药专业课都没学过，她是所有学生中最刻苦的一个。卞显凤身材瘦小，我们练炮制用的铸铁锅非常重，一练习就是半天，她经常练了一会儿就拎不动锅了。我就让她休息会儿，观察其他选手的训练，并改进自己的动作，提醒她力气不够，要注意技巧。这孩子悟性很高，也肯吃苦。在临近比赛的一次训练中，我发现她炮制时的动作别扭，当时我非常生气，冲她发了火。因为大赛在即，动作不标准肯定会影响炮制成品性状。她也没说什么，继续训练。晚上别的同学告诉我她训练时手烫伤了。我心里很内疚也很心疼，立即去宿舍看她，给她上了药之后，我责怪她为什么不早说。卞显凤说：“沈老师，快比赛了，烫伤了，也要训练啊！您为了我们做出了那么大的奉献，我也是向您学习啊！”天道酬勤，在国赛的赛场上，卞显凤沉着镇定，一样以近乎完美的发挥,在中药炮制这个项目中获得第一名，也一举夺得了2015本项目的国赛金牌！

比赛结束了，和学生们一起，我们收到了学校领导、同事、同学热烈的祝贺！我发自内心地为学生感到骄傲，也因为能够为学校、为南京市争光而感到骄傲！通过这次技能比赛，我的确收获良多，不仅在技能方面，更在于精神和品格层面。我的自信心增强了，我的意志力坚强了，我懂得要给自己加压，我懂得了要时刻保持学习的心。我感受到回归学生角色，我感受到学校领导的关怀呵护，我感受到那么多的老师对我的关心、帮助。我感受到家人对我的理解、支持。我真诚地谢谢大家。也希望得到更多学习、锻炼和提高的机会，我会珍惜每一次机会！

做最好的自己

——南京莫愁中专2015年国赛中药传统技能金牌选手卞显凤自述

2015年6月14日，全国职业技能大赛中药传统技能项目顺利落下帷幕，当颁奖人报到我姓名的时候，除了获奖的喜悦之外，我也深深的感觉到这份荣誉的来之不易。能够获得这份殊荣，我感到很荣幸，当然心中除了喜悦，更多的是感动和感激。集训的两个月以来，正是老师和同伴们的帮助和鼓励，让我在中药方面的成绩有了质的飞跃乃至有机会取得这样的成绩。

我不得不想到集训刚开始的时候，面对这么紧张又枯燥的训练，我甚至一度感到不能适应，在我们训练队伍中，我的基础并不是那么扎实，几乎是一直垫底，但是，指导老师和队友一直在我身边鼓励我，还在生活中照顾我，让在枯燥的训练生活中有了一丝温暖，让我重新拾起了信心。

但是，有足够的信心是不够的，技能不是一天练成的，要靠自己不断的积累，同样一些死的东西也要牢牢掌握，就像功效每天都要复习背诵，每个药材都要熟悉它的性状特点，真伪这一项考验的就是要对药材的性状了解程度。古人说：“金无足赤，人无完人。”我的“致命”弱点，就是粗心。我做事粗枝大叶，心思也不够细腻，每次做真伪训练都让我十分头疼。牡丹皮的木心，土鳖虫的虫洞等等很浅显的问题，在我每次作完真伪知道答案后，我都恨不得回到测试之前，认真，认真，再认真的好好看看，仔仔细细的发现一些这其中的问题。真伪这一项让我吃了很大的苦头，在比赛当中，我也因为真伪成绩差点影响到了比赛结果，这是很让人遗憾的，在以后的学习生活中，我还要不断学习改正自己存在的许多问题。

训练过程中，还有让我头疼的就是炮制了，要想炮制出一锅有效成分高的成品，你要掌握好火候火力、温度、翻炒的速度、投药和出锅的时机等等，我经常炮制成品太差或者不合格，刚开始一度还会把我的炮制成品当做是不合格品，拿瓶子装起来当做参考。老师当然不会说批评我的的话，而是一遍一遍给我做示范，告诉我正确的操作步骤和方法，但每次看到自己和其他同伴的成品出入太大时，总会很失落，但我没有放弃，毕竟已经走到这步！如果她们第一锅就能炒到想要的成品，我做不到，那我就多炒几锅，可能我要第三锅，第五锅，甚至第十锅才能达到令人满意的成品时，那也是值得让我鼓舞的事。虽然炮制我老是出状况，但我对炮制还是有很大的兴趣，正所谓“炮制虐我千百遍，我对炮制如初恋。”记得刚开始训练的时候，我就因为控制不好火力把白大褂的袖子都烧着了，被烫伤也是经常的事。有一次烫的严重了,整个手指背都烫出一个包，火辣辣的疼，多亏了连云港的老师给的烫伤膏，同伴之间的关心也让我感到很温暖，有了继续坚持下去的动力。

集训给我创造了这个机会，我在其中学到的不仅仅是专业技能上的知识，更收获到了友谊，跟我一起训练的几乎都是比我高一年级的学姐们，她们没有嫌弃我比她们小，技能掌握的也没有她们好，还会耐心的指导我。感谢，不仅要感谢教会我们知识的老师，也要感谢她们陪我度过集训这两个月的枯燥时光！

获得国赛金牌这份荣誉给我带来了极大的鼓舞与肯定,我也深深的感谢我的指导老师沈爱琴老师及所有给予我帮助的师长们。成功并不是命中注定，只要努力奋斗，一定可以把握今天，成就明天！相信自己，永不言弃，做最好的自己！

唯有坚持，一切皆有可能

——莫愁中专2015年国赛中药传统技术金牌选手王砚池自述

当听到我可以代表江苏省去参加比赛时，心里充满了激动，算算能参加这个国赛真的是一波三折……

记得第一次听老师说有技能大赛，让我们积极参加，那时我整个没有概念，只是抱着试试看的态度，能行就行，没想到第一次选拔顺利通过了，接着后面连续几次选拔，也很幸运被选上了，也许是走的太顺，没想那么多，直到我第一次参加市赛，我被淘汰了，我没能参加省赛的资格，很失落。

第二年，我又参加了技能大赛，有了第一次参加的基础，这次我进入了省赛，但是我比的并不是很好，比调配的时候我调配的时间太长了，在这上面丢了很多分，所以我只拿了三等奖，而且我还不能参加国赛，但是幸运之神还是很眷顾我的，突然有一天我的指导老师来找我说我能参加比赛了，那时我真的很开心，等到下次国赛我就不能参加了，这是我唯一机会。

这次参赛，使我得到了很大的提高和锻炼，从刚开始什么都不了解到最后对中药传统技术有了很多的认识，通过比赛使我深深的认识到只要自己付出汗水和努力，就一定能得到回报，在这过程中有汗水也有收获，它让我懂得了要想成功，就必须要有足够的耐心和不怕吃苦的恒心，如果在第一次被淘汰时我放弃了，就不会有今天的成就，失败乃成功之母，没有失败就不会发现自己不足之处，就不会有所进步。
   在集训的两个月里，我开始了漫长而枯燥的生活，甚至连休息的时间都没有，而且晚上也要去训练，每天过的都特别累，不仅身体累还心累，我觉得我没有别人厉害而且我调剂不好，速度一直上不来，每次测试我的调剂都比其他人慢，但是只要想到我有一项比较弱，即使再累我也要坚持，我必须做到每项都很好，没有特别强的也没有特别弱的，最后经过我的努力我调剂的速度终于快了很多，能跟她们差不多了。炮制每天都要炒很多药，训练完炮制还有调剂和性状，性状还好，但是调剂就很痛苦，炒了很久的药手很酸，手抬起来都很费劲，而且还挺危险的，手会被烫到，还有拿筛子的时候一不小心手会被筛子底下露出来的钢丝划到，这些情况是在训练中经常出现，即使被烫到被划到，也还是要忍着坚持炒完，要是在比赛过程中遇到了怎么办。真伪真的很让我头疼，才开始做真伪的时候什么都不知道，根本就不会，每次做的时候都是凭感觉，觉得它像真的就是真的，觉得它像假的就是假的，没有准确的依据说为什么是真的假的，这样根本就不是办法，我决定每天都要认真的看药，而不是都会了就不看药或者看的不认真，我之前并不是真正意义上的认识它们，了解每个药的特征，只有知道这些特征就算没见过也能通过这些从而判断是真是假，老师看到很着急也会给我出主意，每天晚上整理十个药的特征，多看图谱，当天错的都要有所记录，每天都记会发现自己错什么药要是下次出现就不会再错了。

面对各种压力，我曾经都有想过要放弃，感谢朋友、伙伴、老师一直陪伴在我的身边，对我鼓励和指导，让我有信心，在接下来的训练中一直勇往直前，无所畏惧。

当比赛结束宣布结果的时候，我是无比的紧张，但宣布到我名字那一刻，喜极而泣，我的努力没有白费，我的汗水没有白流，我的付出有了回报。